Bloody Mary Drink er en af de mest ikoniske cocktails, der kombinerer dybde, krydderi og en fristende byge af smagsoplevelser. Denne guide er din komplette håndbog til at mestre den perfekte Bloody Mary, uanset om du planlægger en brunch, en fest eller bare vil imponere vennerne derhjemme. Vi dykker ned i historien, klassiske opskrifter, variationer…
Læs mere
Når vinteren sætter sine kolde skygger over byen, søger mange af os noget varmt og indbydende at hænge om halsen – en vin, der kan skabe hygge, samtale og dejlige minder omkring bordet. Rådhusvin Vinter er en betegnelse, der vinder frem i vinoplevelsen, når temperaturerne falder, og hjerterne banker lidt langsommere. I denne guide dykker…
Læs mere
Hvad er irsk whisky? Irsk whisky, ofte skrevet irsk whisky i dansk kontekst, er en spiritus baseret på bygfrø og kildevand, destilleret og lagret i egetræsfade i mindst tre år. Den karakteriseres af en let til mellemfyldig krop, runde frugtnoter og ofte en sød, honningagtig note, der kommer fra lagringen i amerikanske oudhusfabrikers fade eller…
Læs mere
Kirsebærvin Netto er et begreb, der dukker op i mange forskellige sammenhænge, fra dagligvarebutikker til specialbutikker og madkulturelle artikler. Denne guide dykker ned i, hvad kirsebærvin netto betyder i praksis, hvordan man finder de bedste tilbud, og hvordan man kan bruge kirsebærvin netto i køkkenet og i festlige sammenhænge. Uanset om du er nybegynder, entusiast…
Læs mere
Vinho Verde er mere end blot en kategori af vin. Det er en oplevelse af friskhed, lethed og et strejf af boblende liv, som gør den til en favorit især i varme måneder og til skaldyrsbordet. Den portugisiske vinregion Minho står bag Vinho Verde, og navnet betyder ganske enkelt “grønt vin” – en reference til…
Læs mere
2010 Vin er ikke blot et tal på en flaske. Det er en årgang, der allerede i sin ungdom kunne fremvise kompleksitet og balance i mange af verdens mest eftertragtede regioner. I denne guide dykker vi ned i, hvad der gjorde 2010 vin særlig, hvordan forskellige lande og regioner præsterede i årtallet, og hvordan du…
Læs mere
I Danmarks univers af brændevine skinner Ålborg snaps som en bærende reference for håndværk, aromatik og kultur. Denne guide dykker ned i ålborg snaps’ historie, dens fremstilling, smagsspektrum og hvordan man bedst nyder den ved forskellige lejligheder. Uanset om du er nybegynder, entusiast eller professionel i spiritusverdenen, vil du finde konkrete tips, praktiske råd og…
Læs mere
Talisker Whisky er en af de mest ikoniske single malts fra Skotland, kendt for sin karakteristiske kombination af tørret røg, frisk havluft og dyb, sød krydret nuance. Uanset om du er nybegynder, der udforsker verden af talisker whisky, eller en erfaren nipper, der leder efter nye lag i en af de mest respekterede producenter i…
Læs mere
Meursault hvidvin står som et af Bourgognes mest anerkendte og flerrørende hvide vine. Denne hvidvin kommer typisk fra Meursault, en lille landsby i Côte de Beaune i Bourgogne, og den er kendt for sin særlige kombination af fylde, finesse og lang eftersmag. I denne guide dykker vi ned i, hvad Meursault hvidvin er, hvordan den…
Læs mere
Velkommen til en dybdegående guide om Vin magasin, hvor vi udforsker, hvordan et Vin magasin fungerer, hvordan du kan udnytte dets sortiment til at forny dine vineoplevelser og hvordan det hele hænger sammen med smag, historien og de praktiske aspekter ved opbevaring og køb. Uanset om du står foran hylden i en fysisk vinhandel eller…
Læs mere
I Danmark bruges ordet genstand som en praktisk måleenhed for alkoholforbrug. Når du drikker vin, som typisk har et alkoholindhold (ABV) mellem 11 og 14 procent, er det nyttigt at vide, hvor meget alkohol et almindeligt glas indeholder. Denne guide forklarer, hvad en genstand vin er, hvordan du beregner den, og hvordan du kan bruge…
Læs mere
I den danske spiritusscene står Marstal Bitter som en lille, men betydningsfuld skær af maritime rødder og håndværksmæssig snilde. Denne artikel dykker ned i historien, smagsprofilen, anvendelserne og de mange måder man kan nyde og opleve Marstal Bitter på. Uanset om du er cocktailentusiast, gastronom eller bare nysgerrig efter danske drikkevarer, giver den følgende guide…
Læs mere
Vinene i et større billede: hvorfor vi elsker vinene og hvad de fortæller om kultur og terroir Vinene er mere end druer og alkohol. De er et spejl af geografi, klima, jordbund og menneskelig håndværk. Hver flaske bærer historien om en vinmark, en sæson og en producent, der har valgt at give sin fortolkning af…
Læs mere
En Nightcap er mere end blot en drink. Det er ofte en intention om at lukke dagens kapitler få minutter før sengetid, en lille ritual, der signalerer overgangen fra aktiviteter til ro og hvile. I moderne brug kan en nightcap være en varm, beroligende drik eller en alkoholisk afslutning, der giver kroppen og sindet mulighed…
Læs mere
I de seneste år har bag-in-box-emballagen vundet markante skridt ind på vinscenen. Ikke længere kun et praktisk valg for festlige sammenkomster eller store arrangementer, men også et sted, hvor kvalitetsvin bag-in-box viser, at god vin kan leveres uden for guldglansen af glasflasker. I denne guide dykker vi ned i, hvorfor kvalitetsvin bag-in-box kan være et…
Læs mere
Citronfromage er en klassiker i det danske køkken; let, luftigt og med en markant citrussmag, der giver en frisk kontrast til sødme og fedme i desserten. At vælge den rette vin til citronfromage kan være nøglen til en harmonisk afslutning på måltidet. I denne guide får du konkrete anbefalinger til vin til citronfromage, inklusive hvorfor…
Læs mere
Mezcal er mere end en spiritus. Det er en tradition, der skrider gennem århundreder af mexicansk landbrug, håndværk og festlige anledninger. I denne guide dykker vi ned i, hvad mezzo er, hvordan den laves, og hvordan du som nysgerrig smager kan opleve de mange lag af røg, frugt, mineralitet og terroir som mezcal bringer til…
Læs mere
Tequila er ikke blot en drik, det er en helt særlig oplevelse, der forener kultur, håndværk og en lang historie i hver eneste tår. I denne omfattende guide dykker vi ned i alt, hvad du behøver at vide om Tequilla – fra dens oprindelse og produktion til smag, typer, cocktails og den perfekte måde at…
Læs mere
Hvad er rimmet laks gin? Rimmet laks gin, også kendt som rimmet laks med gin, er en innovativ tilgang til at kombinere to klassiske smage inden for moderne nordisk køkken: ren laksekarakter og den aromatiske dybde fra gin. Ved rimning eller rimmning af laks anvendes en blanding af salt, sukker og ofte gin, der trækker…
Læs mere
I takt med at drikkevaremarkedet ændrer sig, er RTD alkohol blevet et af de mest populære segmenter blandt forbrugere, barer og detailhandlere. RTD alkohol, eller Ready-to-Drink produkter, tilbyder bekvemmelighed, konsistens og ofte en ny vinkel på smagssammensætninger, der appellerer til alt fra unge voksne til den krævende cocktail-entusiast. I denne omfattende guide dykker vi ned…
Læs mere
Små snaps er mere end en stærk spiritus serveret i små glas. Det er en del af den danske identitet, som kobler smag, tradition og socialt samvær i en enkelt oplevelse. I denne guide dykker vi ned i, hvad små snaps er, hvorfor den danske tradition elsker netop disse små portioner, og hvordan du kan…
Læs mere